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一是在炉灶上沸腾了一整夜的水;
二是装在暖水瓶中多日,不新鲜的水;
三是多次反复煮沸的残余开水,比如电加热的饮水机不断自动加热;
四是开水锅炉中隔夜重煮或未重煮的开水;
五是蒸饭蒸肉后的“下脚水”。
原因是:反复煮沸过的开水中,所含的钙、镁、氯等重金属微粒增加,对人的肾脏会产生有害影响,使人患上肾结石。此种水中,亚硝酸盐量增多,它与人体内的血红蛋白结合,变成高铁血红蛋白,造成血液输氧困难,对人体健康的危害会更大。
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